Фунчоза - это лапша из крахмала бобовых, маниока, картофеля, канны, риса. Другое название…

Состав на 100 г:
🔹калорийность – 320 ккал (сухая), 80 ккал (готовая)
🔹белки – 0,7 г
🔹жиры – 0,5 г
🔹углеводы – 84 г
🔹пищевые волокна – 1,6 г
🔹вода – 11,91 г
🔹зола – 0,85 г

Также в составе есть витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота), никотиновая кислота (витамин РР), токоферол (витамин Е), рутин (витамин Р).

Фунчоза богата микро- и макроэлементами такими как: цинк, селен, медь, калий, кальций, магний, марганец, железо, натрий, фосфор.