Польза ферментированных продуктов всем в моей аудитории известна))

Я сама и мои близкие едим много разных квашенных овощей, и у каждого из них оригинальный вкус и большая польза для организма.

Капуста, свекла, морковь, редька, яблоки, салаты (или по-другому турша), огурцы, помидоры, чеснок, перец, кимчи, ягоды и всякие разные другие вкусности, которые можно купить на рынке или заквасить самим 😋😋

Постараюсь напомнить в чем их польза:

🔹Под влиянием квашения продукты все-таки немного «консервируются» и могут достаточно долгое время не портиться, в отличие от свежих
🔹Во время ферментации продукты обогащаются новыми пробиотическими качествами - это несомненный плюс!
🔹Блокируются антинутриенты в продуктах
🔹Стимуляция детокса, выведение тяжелых металлов и пестицидов
🔹Снижается системное воспаление и поддерживается иммунитет
🔹Сохраняются все полезные качества продуктов
🔹Некоторые из этих продуктов даже приобретают дополнительные полезные качества (кислотность и ph, витамины)
🔹Конечно, овощи это и источник клетчатки (плюс для жкт)
🔹Сахар в продуктах ферментируется (то есть сахара не остается в этих продуктах)
🔹Вкусно 😋
🔹И мн.другое

И о чем же я хочу рассказать??))
О моченом АРБУЗЕ!!! Как же это вкусно!!!

Многие знают, что большую часть своего детства я провела здесь - на КавМинВодах, и я помню этот незабываемый вкус квашенного арбуза.

И что я вижу на шведском столе?)) Его, арбуз))) Наелась, сижу пишу вам информацию и кайфую!!!